超聲波提取,也叫超聲波萃取,是一種應(yīng)用超聲技術(shù)提取被分析物質(zhì)的化學(xué)成分的分離技術(shù),被廣泛用于藥物、中草藥、食品、農(nóng)業(yè)、環(huán)境、工業(yè)原材料等樣品中化學(xué)成分的提取工藝中。
Ymnl-20B超聲波循環(huán)提取機(jī)
一、超聲波提取的原理
超聲波(頻率介于20kHz~1MHz)是一種機(jī)械波,需要能量載體—介質(zhì)來進(jìn)行傳播。
超聲波提取的原理是利用超聲波具有的空化效應(yīng)、機(jī)械效應(yīng)和熱效應(yīng),通過增大介質(zhì)分子的運(yùn)動速度、增大介質(zhì)的穿透力以提取樣品的化學(xué)成分。下面以中藥材為例說明:
?。?)空化效應(yīng):通常介質(zhì)內(nèi)部或多或少地溶解了一些微氣泡,這些氣泡在超聲波的作用下產(chǎn)生振動,當(dāng)聲壓達(dá)到一定值時,氣泡由于定向擴(kuò)散而增大,形成共振腔,然后突然閉合,這就是超聲波的空化效應(yīng)。這種氣泡在閉合時會在其周圍產(chǎn)生幾千個大氣壓的壓力,形成微激波,它可造成植物細(xì)胞壁及整個生物體破裂,而且整個破裂過程在瞬間完成,有利于有效成分的溶出。
(2)機(jī)械效應(yīng):超聲波在介質(zhì)中的傳播可以使介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)在其傳播空間內(nèi)產(chǎn)生振動,從而強(qiáng)化介質(zhì)的擴(kuò)散、傳播,這就是超聲波的機(jī)械效應(yīng)。超聲波在傳播過程中產(chǎn)生一種輻射壓強(qiáng),沿聲波方向傳播,對物料有很強(qiáng)的破壞作用,可使細(xì)胞組織變形,植物蛋白質(zhì)變性;同時,它還可以給予介質(zhì)和懸浮體以不同的加速度,且介質(zhì)分子的運(yùn)動速度遠(yuǎn)大于懸浮體分子的運(yùn)動速度。從而在兩者間產(chǎn)生摩擦,這種摩擦力可以使生物分子解聚,使細(xì)胞壁上的有效成分更快的溶解于溶劑之中。
?。?)熱效應(yīng):和其它物理波一樣,超聲波在介質(zhì)中的傳播過積是一個能量的傳播和擴(kuò)散過程,即超聲波在介質(zhì)的傳播過程中,其聲音不斷被介質(zhì)的質(zhì)點(diǎn)吸收,介質(zhì)將所吸收的能量全部或大部分轉(zhuǎn)變成熱能,從而導(dǎo)致介質(zhì)本身和藥材組織溫度的升高,增大了藥物有效成分的溶解速度。由于這種吸收聲能引起的藥物組織內(nèi)部溫度的升高是瞬間的,因此可以使被提取的成分的生物活性保持不變。
二、超聲波提取設(shè)備和操作方法
超聲波提取機(jī)由超聲波電源、超南換能器和提取容器三部分街槽的底部或槽的兩側(cè),上部敞口。
操作方法:在提取容器中加入適量的水作為傳導(dǎo)介質(zhì),樣品粉碎,稱量,視其性質(zhì),有的需要用提取劑浸泡。將容器放入提取容器的槽中,開啟超聲波發(fā)生器,按照設(shè)定的條件超聲一定時間后,停止超聲,冷卻至室溫。連續(xù)超聲提取也是一種很高效的提取方法,可以用于各種分析目的。
由于超聲波提取具有提取溫度低、提取率高、提取時間短的特點(diǎn),對天然產(chǎn)物和生物活性成分的提取尤具優(yōu)勢。超聲波提取不但在工業(yè)上有廣泛的應(yīng)用前景。在分析上已經(jīng)成為多種樣品前處理的重要手段。